本报讯 尔子廖豪杰 发自重庆 克日，重庆市处所尺度第七十四号通告发表，涵盖市集囚系、农业林业、平安出产等范畴共49项处所尺度。此中，《家庭团体宴席餐饮办事办理范例》（DB50/T 1271—2022）对范例家庭团体宴席办事勾当运营者的办事行动IM体育官方网增强对此类运营勾当中的食物平安办理指点、有用提防全体性食源性疾病、保证就餐职员体魄安康将起到主要保证感化。

　　据重庆市市集囚系局餐饮处掌握人先容，重庆市处所尺度《家庭团体宴席餐饮办事办理范例》（DB50/T 1271—2022）由市市集囚系局构造市烹调协会、永川区市集囚系局、大足区市集囚系局、市质地和尺度化研讨院无关老手用时11个月配合拟定，合用于重庆市行政地区内家庭团体宴席办事勾当运营者，明白了家庭团体宴席举行者和运营者的义务和责任，涵盖了术语和界说、根本央求、挂号存案、后期筹办、IM体育官网质料掌握、加工建造、救急措置等八个方面的体例。

　　据悉，对墟落家庭团体宴席办理，重庆市市集囚系局将依照“4个一”的详细办法睁开，力图出台一个当局规定《重庆市墟落家庭团体宴席办理法子》，美满一个部分范例性文献《重庆市家庭团体宴席办事勾当运营者存案办理法子》，拟定一个处所尺度《家庭团体宴席餐饮办事办理范例》，展开一次墟落家宴食物平安救急练习训练。

　　尔子领会到，今朝，《重庆市墟落家庭团体宴席办理法子》已参加2022年市当局立法事情方案调研名目，将增强宣贯，让家庭团体宴席举行者和运营者及从业职员知道、领会、把握、履行尺度。